Met een blauwe handgreep voor kleurcodering is dit koksmes ontworpen voor gebruik op rauwe vis, waardoor u de kruisbesmetting van voedsel kunt verminderen om een hoog niveau van hygiëne te behouden. Het mesblad is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal dat moeiteloos door vis snijdt voor snelle en gemakkelijke voedselbereiding. Een afwasmachinebestendige handgreep maakt het mes gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden, perfect voor gebruik in drukke keukens.